(prodej ukončen) Med s dračím ovocem 75 g

Tahle originální dobrota vás rozpálí do úplné extáze. Erupce netradiční, exotické chutě dračího ovoce s medem voní dálkou, dobrodružstvím a delikátním gurmánským zážitkem. Představte si lehce kyselé kiwi, šťavnatý meloun a slaďoučký med pěkně pohromadě. Takovou originální kombinaci budete chtít mlsat do alelujá.

Med s dračím ovocem se skládá výhradně z medu a lyofilizovaného dračího ovoce. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med. Jeho hustotu zvyšuje lyofilizované ovoce a podobá se spíše pastovanému medu. Neobsahuje totiž žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné ředící šťávičky. Snadno ho namažete na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant.

• Perfektní také do dezertů (zmrzlinové poháry, palačinky, pudink)
• Vyzkoušejte také do jogurtu

Nechte med s dračím ovocem při pokojové teplotě. Jeho konzistence se po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-)

Co je to pastovaný med? Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě.

Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med se stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.

• Hmotnost: 75 g
• Složení: pastovaný med (94 %), lyofilizované dračí ovoce (4 %)
• Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici